为落实“保障千家万户舌尖上的安全”检察专项监督工作,保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康,市检察院、市市场监管委、市教育局决定自2018年4月起联合开展学校食品安全检查专项工作,切实保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康。
4月29日下午,市检察院林雄副检察长、市市场监管委李忠副局长、市教育局朱迪俭副局长联合带队前往深圳大学师范学院附属中学高中部,对该学校的餐厅食堂、校内小卖部、食品仓库等场所进行了全面细致的检查。重点关注学校食品安全方面的总体管理、规章制度、厨房布局及卫生管理情况、厨房设备状态、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处理等,并对学校集中用餐陪餐制度的建立和落实、食堂工作人员健康管理情况、校内食品安全宣传情况等进行了解。检查结束后,检查组与学校现场召开通报会,会议由市检察院公益诉讼检察部刘汉俊部长主持,全小林副部长代表检查组对本次检查发现的问题进行通报,检查组对学校的食品安全管理进行了肯定,认为各项流程比较规范,就餐环境与厨房干净卫生,食材存放合理,符合A级标准,但在管理制度的落实、细节管理方面仍需进一步强化,建议学校从加强管理力度,注重规范管理,改善硬件设施等方面进行优化,为学生及老师提供健康安全的食品环境。
深大附中刘为基校长对上述问题进行了回应,介绍了加强保障学校食品安全方面的措施,同时表示对检查组所发现的问题非常重视,下一步将继续加强管理,保证各项制度的充分落实,切实保障安全就餐环境。市市场监管委李忠副局长指出,学生食品安全是保障食品安全工作的重中之重,应当高度重视。近年来学校食品安全状况得到大幅提升,也得到了市民的高度认可。我们将以百分百安全的最高标准要求执法人员,加强日常巡查、抽检,切实保障学校食品安全。市教育局朱迪俭副局长指出,市区两级教育机构都高度重视学校食品安全工作,本次经过检查还是发现学校有一定问题,与我们工作的要求还有一定差距。我们要正视问题,希望学校也引起重视,及时整改、加强管理,将学校食品安全保障落到实处。市检察院林雄副检察长指出,对教育的重视在一定程度上代表了城市的文明,检察机关非常关注学校的建设和管理。今天检查的结果没有很大问题,但仍然有改进的空间,我们接下来要共同努力,进一步加强学校食品安全管理,让学生得到更充分全面的发展,实现双赢多赢共赢。